Душица обыкновенная (Origanum) – лекарственная трава и её лечебные свойства

Видео по теме

Виодео о душице, ее лечебных свойствах, противопоказаниях и рецепте чая:

Листья орегано продолговатые, ярко-зеленые сверху, снизу же листья имеют серый оттенок см. Родиной душицы является Средиземноморье.

Душицу культивируют во многих европейских странах, ее используют в кулинарных и в медицинских целях. Основным поставщиком душицы считается Турция.

Ароматное лекарство на нашем огороде

Душица была известна во времена существования Древнего Египта и Греции. В древности ее душийа как натуральный ароматизатор для вина и как пряность, которую добавляли в мясные и рыбные блюда. Римляне любили употреблять блюда с добавлением орегано, а также чабреца и тмина. Известный римский гурман описал яства знатных римлян и травы, которые они использовали.

Общие сведения о растении душица и история

Согласно его записям, орегано использовали для приготовления соуса, с которым подавали запеченного поросенка. Полезные свойства Полезные свойства душицы обусловлены действием эфирного масла, которое входит в ее состав. Дезинфицирующие и бактерицидные свойства орегано позволяют использовать его в народных рецептах для лечения многих болезней.

Листья душицы содержат в 4 раза больше антиоксидантов, чем черника, и в 11 раз больше в сравнении с апельсинами, по сравнению же с яблоками в душице этих веществ больше в 42!

Легенды о душице

И это все из расчета на 1 грамм орегано. Душица известна антибактериальными свойствами, она также успокаивает центральную нервную систему. Регулярное употребление травы усиливает перистальтику кишечника за счет высокого содержания клетчатки, нормализирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Душица препятствует камнеобразованию в желчном пузыре, абсорбирует токсины, выводит вредные вещества.

Эфирное масло орегано используют в ароматерапии в качестве общеукрепляющего и стимулирующего средства. Масло, полученное из душицы, применяется при бронхите.

Считалось, что сладковатый, пряный аромат душицы создан богиней Афродитой как символ счастья. Древние греки верили, что душица имеет очистительные свойства, поэтому, новобрачные увенчивались венками и гирляндами из.

Букеты и венки из душицы также помещали на надгробия, чтобы упокоить ушедшие души. Лечебная трава душица орегано. Фото растения Давайте посмотрим, как выглядит трава душица орегано на фото.

Душица обыкновенная (орегано): свойства

Посмотреть еще и предания о душице В России есть предание, что душица связана с Петром Первым. В какой-то год выдалась особенно холодная осень, и как-то продолжить в один дом постучались путники, чтобы отдохнуть и укрыться от дождя и ветра. Один из путников был великаном, который никак не мог уснуть.

Заготавливают обычно в июле-августе, в период цветения, срезая растения второго года вегетации и старше на высоте см от земли, что обеспечивает минимальное содержание в готовом сырье жестких стеблей, и максимальное — цветков и листьев.

Растение душица обыкновенная

Виды и сорта душицы на фото Значение душицы в культуре не ограничивается только её лекарственными свойствами. В этом качестве используют южные виды: Syriacum ; Греческий O. Heracleoticum ; Сицилийский O.

Virens ; Турецкий O. Onitesорегано и др. Известное пряно-ароматическое растение майоран O.

Majorana также относится к роду душиц. В последнее время культура всё чаще используется в цветоводстве.

Кустики душицы засухоустойчивы, поэтому прекрасно смотрятся в альпинариях, часто выращиваются на так называемых пряных альпийских горках. На вкус душица орегано обжигающе острая, а ее аромат горьковато-пряный и очень нежный.

Использование душицы: полезные свойства и противопоказания

Злоупотреблять при приготовлении любого блюда душицей не стоит, ведь даже самый изысканный аромат пряности не должен стать главным и единственным.

Очень известна эта пряность как обязательный компонент различных колбас и паштетов, а также других мясных деликатесов. А жареное, запеченое или тушеное мясо с орегано становится кулинарным шедевром, как и жаркое из говядины или из баранины, и многие подливки и соусы. Неповторимый пикантный вкус придаст орегано запеченным овощам и грибным блюдам, а мясной начинке для пирогов — тонкий аромат и неповторимость, как, впрочем, и творожной начинке.

Незаменима душица и при домашнем консервировании — это растение нередко добавляют в маринады для овощей.

Описание душицы

Нельзя не отметить, что душица традиционно использовалась для приготовления домашнего кваса и домашнего пива, придавая напиткам несравненный аромат.

Причем и напитки, и консервация, в которых использована душица, хранятся гораздо лучше и гораздо меньше подвержены брожению, то есть не скисают. Душица, или, если угодно, орегано, — это не специя-эгоист, а великолепно сочетается с другими специями и особенно дружит с майораном они очень близкие родственникибазиликом, розмарином и черным перцем.

Душица нажмите для продолжения медицине Исцеляющие возможности душицы известны давно и подтверждены опытом не одного вфглядит.

как выглядит душица фото

И современные исследования целебных свойств этого растения не раз подтверждали выводы наших далеких предшественников. Конечно, стрелы из ран душица не вынимает, однако известны ее многие полезные свойства.

Издавна душица используется как антисептическое и обезболивающее средство вот вам и легенды о вытягивании стрел и заживлении ранкак отхаркивающее средство, желудочное и тонизирующее. Душица входит в состав многих травяных сборов, ее настойки используются при очень многих заболеваниях — от кашля до ревматизма. Выгляядит активность этого растения была установлена в результате многих исследований и не раз подтверждена на практике: Очень действенна душица при бронхитах и пневмониях разного происхождения, поскольку оказывает сильное потогонное и отхаркивающее действие.

Известно и широко используется благотворное влияние душицы на желудочно-кишечный тракт, на печень, желчный пузырь и двенадцатиперстную кишку.

Читайте также:
Куркума с кефиром отзывы
Черная киноа
Польза ольховых шишек
Облепиха полезна

3 комментариев

  1. amafmas 30.11.2017 Reply
  2. teckdispassnton 09.12.2017 Reply
  3. fiperca 16.12.2017 Reply